Untuk bisa memiliki tubuh yang sehat dan jauh dari resiko kegemukan, penting bagi kita untuk mengkonsumsi banyak sayur serta buah. Mengenai jenis sayuran sendiri sebenarnya ada banyak. Salah satunya adalah sayur okra. Sayuran ini merupakan sayuran khas Arab atau India. Tapi kini, sayur okra bisa ditemukan dengan mudah di beberapa supermaket di Indonesia. Tapi bila Anda sedang repot untuk berbelanja keluar, Anda bisa memesan okra di kecipir.com.

Memang sih, sayur okra belum banyak dikenal di sini. Tapi jangan salah, sayuran yang berbentuk runcing dengan warna hijau ini menjadi sayuran paling digemari dan populer di beberapa negara seperti China, Arab, Jepang, Srilangka bahkan di Eropa. Untuk memasak sayur okra pada dasarnya juga sangat mudah. Seperti apa caranya? Simak baik-baik resep tumis okra di bawah ini.

Baca Juga: Cara Mengolah Daun Kemangi Untuk Menambah Stamina

Bahan-Bahan:

• 12 buah sayur okra yang dipotong-potong kecil (bisa didapat di kecipir.com)
• Bawang putih 3 siung (cincang halus)
• Bawang merah 3 siung (cincang halus)
• Kecap asin 1 sendok makan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya

Proses Membuatnya:

1. Cuci bersih sayur okra sebelum dipotong agar lendirnya keluar dan hilang. Jika dirasa lendir telah berkurang, baru potong kecil-kecil sayur okra.
2. Siapkan wajan yang telah diberi minyak. Tumis okra sebelum benar-benar dimasak menggunakan bumbu. Menumis okra ini bertujuan agar sisa lendir di dalamnya benar-benar bisa hilang.
3. Angkat okra yang telah ditumis lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
4. Di wajah berbeda, tumi bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan okra yang telah ditumis, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya.
7. Jangan lupa untuk menambahkan kecap asin.
8. Masak sayur okra hingga matang. Jika sudah, segera angkat dan sajikan.

Tumis sayur okra ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat dan ikan goreng.

Baca juga : Ini yang Terjadi Jika Anda Makan Okra